Auf der Alpe Blüömatt sömmern bis zu 90 Kühen. Ein Team von fünf Personen sorgt sich um das Wohl der Tiere, die Herstellung von Käse, Joghurt, Butter und Molkedrinks sowie den Verkauf der frischen Alpprodukte. In einem Sommer werden bis zu 11 Tonnen Käse hergestellt, 500 leckere Joghurts und ebenso viele Molkedrinks hergestellt.